التقاليد
يستند فنّ صناعة الشوكولاتة في لي شوكولا إلى تقاليد عريقة تمتد لأجيال.
عائلة السماني اسمٌ معروف في صناعة الحلويات منذ عدة أجيال، وكان محمد صالح السماني رائداً في هذا المجال حين أسّس العمل عام ١٩١٠.
ورث ابنه جميل شغف والده ووسّع نطاق العمل، ليُدخل الشوكولاتة إلى السوق السورية عام ١٩٣٩.
